各人网记者 王钦峰 青岛报说念

　　近日，崂山区王哥庄街说念发布王哥庄大馒头专供面粉准入尺度及禀报示知，为法式王哥庄大馒头专供面粉阛阓，街说念拟面向社会公开报名，接纳详尽评选的形势详情5家面粉供应企业，切实从起源上把好大馒头质料安全关。

　　据悉，王哥庄大馒头领有500余年的历史，“专供面粉+崂山水+手工揉+铁锅蒸+木料烧+传统工艺”的独到配方，加上淳厚、艰深、颖慧的王哥庄东说念主收敛钻研更正、镌脾琢肾，王哥庄大馒头的居品种类收敛丰富，既有颜值，又有品性，备受铺张者的青睐，已成为崂山乃至青岛最具代表性特质产业之一。王哥庄全街说念年分娩大馒头超万吨，产值过亿元。

　　近几年，王哥庄大馒头每年平均使用专供面粉40余万袋、2000余万斤，面粉质料成功关系到王哥庄大馒头的品性。

　　凭据王哥庄街说念的示知条目，王哥庄大馒头专供面粉准入尺度为：具有分娩或经销小麦面粉交易牌照、食物分娩许可证；具有2023年度专供面粉检测论说；专供面粉品性至少应相宜（GB/T 1355）小麦粉国度尺度中精制粉的条目，且湿面筋含量≥28.0%；服务相宜行业服务法式，提供全经过优质服务。

　　禀报企业需提交企业交易牌照副本、国度和地点税务登记证副本、组织机构代码证副本及具有分娩或经销小麦面粉交易牌照、食物分娩许可证、2023年度专供面粉检测论说等材料。

　　材料接受地址为崂山区东说念主民政府王哥庄街说念劳动处宣传体裁旅游中心（旅游特产）办公室。

　　材料接受本事为：2024年4月1日上昼9:00—下昼4:30、2024年4月2日上昼9:00—下昼4:30、2024年4月3日上昼9:00—10:00

　　联系东说念主常先生，联系电话0532-87842775、13780662876

　　王哥庄大馒头专供面粉企业报名表.docx

　　王哥庄大馒头专供面粉企业详尽评选量化表.docx