2024年是汾酒呈报纲目第一阶段的收官之年。在“品质纲目”下，汾酒以科技改进和工匠精神酿造高品质产物，在分娩步履不休普及供应链系统数字化进度，并时隔60年再次开动“汾酒试点”工程，成为汾酒“又好又快扎根中国酒业第一方阵”的品质捏手。

　　这一年，汾酒对峙绿色低碳高质料发展，构建起从田间到餐桌的全产业链绿色保险体系，与供应商共筑“新质赋能”“绿色低碳”“数智共赢”的发展理念，扩大绿色原粮认证，加速构建绿色分娩边幅，确保产物质料与效能并重。

　　面向2025年新开首，汾酒设立“全因素、高质料、又好又快扎根中国酒业第一方阵”的见地，寰宇化布局将开启2.0版块，品牌年青化1.0版块、海外化1.0版块也将开动。

　　品质改进深入“呈报纲目”

　　2022年，汾酒冷落汾酒呈报“123”总纲目，细则“又好又快扎根中国酒业第一方阵”的见地。在“品质纲目”引颈下，汾酒对峙“酿好酒、储老酒、售好意思酒”的品质道路，以科技改进和工匠精神酿造高品质产物。

　　好酒还需好粮造。2024年，汾酒流畅第四次举办“走进汾酒第一车间”行径。十多年来，汾酒以农业订单、地盘托管、流转自种等边幅为主体，以新品种、新区域拓展教师栽种为打破，原粮基地贬责生效权臣，成立了相宜高粱、大麦、豌豆栽种分娩的绿色原粮基地，总边界达到130万亩以上，造成“地盘一备案+五调和”的原粮基地栽种贬责花式。

　　在分娩贬责步履，汾酒酿酒分娩全处所强化“三基”职责，原酒举座质预见法同比继续普及，供应链系统数字化进度不休加深，2030技改原酒产储能扩建名目等重心工程加速上马。为严控产物质料，汾酒缔造“六检一验”戒指妙技，对白酒、露酒、保健酒三大酒种，从田间到餐桌7个板块、124个步履、297个质料监控节点、3259个质料戒指参数进行包袱化，确保超卓的品质贬责。

　　时隔60年开动的2024年“汾酒试点”分娩本事工程，是汾酒在品质方面“又好又快扎根中国酒业第一方阵”的主要捏手。

　　1963年，为普及汾酒品质，汾酒厂向原轻工业部冷落回来其分娩本事训戒的条目，“汾酒试点”职责由此伸开。中国酒业协会理事长宋书玉曾评价，“汾酒试点”是中国酒业发展史上符号性的系统性改进、接纳性改进、罕见性改进的经典案例，对中国白酒产业发展起到了划期间作用。

　　2024年7月，2024“汾酒试点”工程开动，冷落“国曲”之本的汾酒大曲定位。“汾酒试点”大曲专题“4127贪图”收尾显露，伏曲有较高的生物各样性，沉静的微生物群落结构，较强的“碳水化合物的运载和弃旧容新功能”，与汾酒工艺中低温入料、低温发酵，“前缓、中挺、后缓落”的发酵规章更吻合。

　　产物方面，青花汾酒系列产物已超百亿，符号着幽香型白酒在高端边界有了代表性产物。业内判断，按照现存发展势头，青花汾酒还处于爆发前期，有更大发展空间。

　　对峙绿色低碳高质料发展

　　连年来，汾酒将ESG可继续发展理念与汾酒全面呈报策略相交融，对峙绿色低碳高质料发展，构建起从田间到餐桌的全产业链绿色保险体系。

　　从原粮到水源，再到制曲工艺、包装材料，汾酒构建了较为完善的内控体系、尺度体系、质料体系、动力体系、环境体系、测量体系和安全分娩体系，达到“用地集约化、原料无害化、分娩洁净化、废料质源化、动力低碳化”的绿色工场尺度条目。

　　与此同期，汾酒开动碳达峰步履，编制《汾酒碳达峰步履有蓄意》，鼓动分娩绿色转型，探索发展的低碳旅途。具体举措包括继续扩大原粮基地绿色认证范围，大麦基地一齐罢了绿色认证。通过对产物质命周期数据识别、监测、汇注、审定和量化评价，汾酒、竹叶青酒等干线产物得到碳足迹文凭。

　　2024年9月，汾酒供应商大会对传闻递出“新质赋能”“绿色低碳”“数智共赢”等枢纽词。围绕绿色低碳，汾酒冷落赓续罢职新发展理念，贯通绿色制造示范作用；继续优化原粮基地空间布局，扩大绿色原粮认证，作念优作念强汾酒“第一车间”，积极试验环保分娩理念，加速构建绿色分娩边幅；普及仓储效能，优化物流有蓄意，罢了环境影响最小化和资源诈欺最大化。

　　汾酒暗意，往时将以科技改进为驱动，继续优化供应链结构，确保产物质料与效能并重，助力汾酒品牌继续领跑中国白酒阛阓。

　　“又快又好扎根酒业第一方阵”

　　2024年是汾酒呈报纲目第一阶段收官之年，亦然插足2025年—2030年汾酒呈报收尾巩固期和因素颐养期“第二阶段”的迂回之年。濒临当下白酒行业深度颐养期，山西汾酒在中高端白酒阛阓发扬优秀。

　　站在新开首，汾酒在2024汾酒巨匠经销商大会上冷落阛阓统筹和产物统筹新见地，同期将探索品牌年青化1.0版块、海外化1.0版块。

　　阛阓统筹方面，2025年，汾酒寰宇化布局将开启2.0版块，“一轮红日、五星灿烂、幽香天地”寰宇化布局中的“一轮红日”，将从山西阛阓升级为山西及环山西阛阓。高端和超高端产物将成为汾酒在山西省内阛阓的主攻标的，省外阛阓见地则是扩容、升级，赓续扩大经销商边界，提高经销商平均营收。

　　产物统筹方面，汾酒将在4个百亿单品策略基础上，实行弹性营销花式。其中，老白汾具有幽香品类大单品潜质，是汾酒呈报纲目第二阶段的紧迫增长点；青花汾酒20系列阛阓容量大，竞争浓烈，是决定汾酒呈报第二阶段成败的枢纽；青花汾酒26·呈报、青花汾酒30以上系列的高端和超高端产物，2025年、2026年重心所以品牌文化普及品牌价值；竹叶青酒不与白酒在统一赛谈竞争，将霸占银发阛阓和年青东谈主心爱的泛预调酒阛阓；杏花村系列将在2025年—2026年插足寰宇化布局期，在2027年—2030年插足寰宇化的打破爆发期。

　　汾酒暗意，公司2024年前三季度较好地完成汾酒呈报纲目第一阶段见地。在品质制胜的“缩量期间”，要保持谨慎的发展态势，企业必须全因素打破、高质料发展。在汾酒呈报纲目第二阶段，汾酒的见地是“全因素、高质料、又好又快扎根中国酒业第一方阵”。

　　文/郭铁kaiyun