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冬天食韭,似与“经常不食”的饮食文化有些各异,那是一种隔着时节的重逢。 冬天万物闭藏,而韭菜那种遇热更加滴翠,见油愈发滋润的容貌直叫东说念主垂涎三尺。韭菜还保存了一股郊外之气,摘头泥、去尾叶,大当然的幽香扑鼻而来,的确以不动声色之势就俘获了东说念主们的味蕾。韭菜性属温热,能增强膂力和促进血液轮回,我合计很符合像我这么时常动作冰冷的东说念主吃。 孩子上学必经的路边,有一双老汉妻以卖韭菜烤饼餬口,非论起风下雪,他俩的身影的确不曾离开过一天。与吵杂的市井比拟,他俩占据的一角并不显得冷清。别看黑魆魆的

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时间:2024-12-06 05:33 点击:157 次

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冬天食韭,似与“经常不食”的饮食文化有些各异,那是一种隔着时节的重逢。 

冬天万物闭藏,而韭菜那种遇热更加滴翠,见油愈发滋润的容貌直叫东说念主垂涎三尺。韭菜还保存了一股郊外之气,摘头泥、去尾叶,大当然的幽香扑鼻而来,的确以不动声色之势就俘获了东说念主们的味蕾。韭菜性属温热,能增强膂力和促进血液轮回,我合计很符合像我这么时常动作冰冷的东说念主吃。 

孩子上学必经的路边,有一双老汉妻以卖韭菜烤饼餬口,非论起风下雪,他俩的身影的确不曾离开过一天。与吵杂的市井比拟,他俩占据的一角并不显得冷清。别看黑魆魆的烤箱不起眼,每天罕有百个韭菜烤饼从这里出炉。上班时,东说念主们行色匆忙,顺道就处理了早饭问题;下学时,家长牵着孩子途经,原本就有三分饿,经烤箱飘出的韭香一熏,顿时步子挪不动了。 

而更多时辰,烤饼不可立等可取,须烤箱边等着。一屉里约莫有三样饼:长条样的内部装着韭菜粉丝;扁平状的是葱香酥脆的原味饼;还有为数未几的几个“胖子”,是肉馅饼,身价一个顶五。出炉之际,只见大伯手把油刷,撒下葱花和芝麻,那些素衣朝天的面饼坐窝换了装束,星星落落,油光可鉴。 

寂寂酷寒,裹几只韭菜烤饼回家,竟是对肺腑最熨帖的奖赏。焦黄喷香的面皮里,翠绿的韭菜与彻亮透亮的粉丝胶著一体,冒出丝丝缕缕的白气,仿佛还没除去铁皮上嗞嗞作响的煎熬。 

有了韭菜烤饼,冬天不再难挨kaiyun.com,兀自打开肚皮去吃吧。

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