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材料准备
- 中号鸡蛋 2个
- 牛奶 2汤匙
- 黑胡椒粉 少量
- 盐 一小撮
- 番茄酱 或其他兴趣的酱料 适量
- 土司面包 2片
- 黄油 少量
- 内陷材料(举例火腿、芝士、生菜叶等)
智商详解
1. 制作蛋皮
- 打散2个鸡蛋,加入牛奶,适量黑胡椒粉和盐,充分搅动均匀。
- 在平底锅中涂抹一层薄薄的融解的黄油,用中小火加热。
- 倒入蛋液,轻轻荡漾锅使其漫衍均匀,待底部凝固但仍保捏名义湿润现象时,戒备翻面再煎约半分钟,取出备用。
张开剩余62%2. 组合三明治
- 取一派土司面包,涂上番茄酱或其他可爱的酱料当作基底。
- 接着铺上一层生菜叶,然后放上火腿或熏肉,再加上一层切成片的芝士。
- 终末盖上另一派土司。
3. 包裹成型
- 把之前作念好的蛋皮平铺开,把三明治放在中间。
- 轻轻卷起蛋皮,包裹通盘这个词三明治,确保边际密封。
- 淌若必要,不错在接缝处刷一丝打散的蛋液匡助粘合。
4. 加热定型
- 将包裹好的蛋包三明治从头放到预热的平底锅中,两面各煎已而直到蛋皮金黄酥脆。
- 翻转几次确保受热均匀。
5. 切片享用
- 待蛋包三明治所有冷却片晌后,用好坏的刀切成两半或四份,摆盘覆盖,即可享用。
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